Bolu Gulung Putih Telur by Kheyla MeyMey

Selamat pagi bunda-bunda
Mau share cake limbah bun , limbah pie susu pesanan orang-orang dapat 1 kg putih telur bisa buat macam-macam cake yang moist banget.( Jangan Panggil Bun Saya Masih Abg 21 tahun belum nikah )

Rasa , tekstur super duper deh .. apalagi Tidak amis telur uu makin love.Resep ala” saya sendiri ya

Bahan-bahan:
200-220 gr putih telur
100 gr gula pasir
Sedikit garam dan vanila
1/2 sdm sp
100 gr terigu (yang 10 gr boleh di ganti susu bubuk)
10 gr maizena
85 gr butter leleh

READ  Resep chiffon pandan mengembang lembut seperti kapas by Diana Diana

Langkah :
-Olesi loyang ukuran 22x22x3 dengan margarin. alasi baking papper oles lagi margarin tipis-tipis. panaskan oven dengan api besar.
-Mixer putih telur + sp + gula + garam + vanila essence good quality.. hingga kental berjejak (speed sedang lalu tinggi).
-masukan terigu bertahap sambil di ayak. mixer pakai speed rendah (jangan overmix)
-Masukan butter leleh ,mixer bentar saja ratakan dengan spatula.
-tuang di loyang, oven sekitar 20 – 25 menitan di rak tengah pakai api sedang agak kecil.

Penyelesaian:
-Kalau sudah matang balik di kertas baking bersih.
-biarkan kulitnya terkelupas rata. gulung panas-panas.
-buka gulungan biarkan dingin.
-Isi dengan buttercream keju selai dll ( saya pakai buttercream homemade jadi enak banget creamy )

READ  Cake Spekoek by Lani Meonk Wibowo?

-Kalau ingin motif hurican. tuang bagian putih ke loyang agak banyak ya (sebagian hampir setengahnya kasih pewarna) tuang di atas adonan putih ratakan.
-motif menggunakan ganggang centong (saya pakai sumpit kecil makanya motifnya kurang jelas)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2058937887538878/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#Fbgrouplangsungenak
#LebolugulungPutihtelur

5/5 (2 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini