Black and White Chocolate Brownies by Eny Rere
Sumber resep: Hesti’s Kitchen
Bahan coklat:
200 gr dark chocolate
175 gr butter, lembutkan
2 cup gula halus (220 gram, saya hanya gunakan 100 gram)
3 butir telur ukuran besar
3/4 cup terigu protein sedang, ayak (85 gram)
1/8 sdt garam
Bahan keju:
250 gr cream cheese, suhu ruang
1 sendok makan penuh gula halus
1 butir telur ukuran besar
Setetes esen orange
Cara membuat :
** Siapkan loyang persegi empat ukuran 23 – 25 cm. Olesi margarin dan alasi kertas roti
** Tim coklat hingga leleh. Biarkan hangat kuku (jangan sampai terlalu dingin, nanti kalau dicampur adonan jadi membeku/bergerindil)
** Kocok menggunakan mixer butter dan gula hingga pucat dan kental
** Tambahkan telur satu per satu, kocok rata
** Masukkan coklat leleh dan kocok, asal rata
** Masukkan tepung dan garam, aduk rata (sisihkan sedikit adonan untuk marmernya)
** Tuang adonan coklat ke dalam loyang. Ratakan. Sisihkan
** Kocok cream cheese dan gula hingga rata. Tambahkan telur dan esen, kocok hingga rata
** Tuang ke atas adonan coklat, ratakan lalu sendokkan sisa adonan coklat di beberapa tempat di atas adonan, buat motif dengan pisau atau tusuk sate
** Panggang di suhu 160C selama kurang lebih 40 menit atau tes tusuk (tusuk sate ditarik keluar dalam keadaan remahnya masih lembab, tidak basah dan tidak kering)
— happy baking —
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/958323947600283/
simak resep brownies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBlackAndWhiteChocolateBrownies #LEBrownies
