Saya bikin bebek madura masalah rasa, tidak diragukan. Tetapi untuk membuat poyah atau serundengnya, saya masih belum bisa.Masih perlu banyak belajar & mencoba terus

Bahan:
1 ekor bebek
Ketumbar
merica
kunir
kemiri disangrai, diulek dengan:
cabe
bawang merah dan bawang putih
jahe
laos + kencur
gula merah
garam
daun jeruk
serai

Cara Buat:
Masukkan bebek yang sudah dibersihkan + dipotong-potong, aduk sampai bumbu rata, bebeknya kaku.
Tambahkan air secukupnya, ungkep sambil sesekali diaduk. Jika airnya kering, tambahkan air, ungkep lagi sampai bebeknya empuk.
Lebih baik ditumis dengan minyak yang banyak, airnya sedikit sedikit, jangan sekaligus banyak.

READ  Tumis Kangkung Bunga Pepaya with kembung Asap by Lys Ty

Thread Starter

baca juga resep olahan bebek kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here