RESEPLANGSUNGENAK
CHUI KAO SO
@dianfatma_45
Kue kering yang kala itu di populer kan mbak dona sempat menjadi tranding dimana mana karena rasanya yang luar biasa tapi bahan simple dan gampang buatnya. Tanpa bahan kacang tapi di gigit serasa kue kacang. Gurih
Saya cuma taburan wijen putih yang ada dirumah tak punya wijen hitam. Kalau pakai tentu lebih cantik. Pakai keju bisa tapi tentu beda rasa

Recipe by riyas irmadona
Bahan

  • 200 gr terigu ( saya 250)
  • 75 gr gula pasir ( bisa di tambah)
  • 100 ml minyak goreng
  • 1 butir kuning telur untuk adonan
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  • 50 gr butter
  • 50 gr Wijen putih + hitam untuk taburan
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt Garam
  • 1 sdm air

Cara Membuat :

  1. Larutkan 1/2 sdt baking soda ke dalam 2 sdm air (nanti yang dipakai hanya 1 sdm)
  2. Campur gula pasir, terigu, butter, baking powder, minyak dan 1 kuning telur. Aduk
  3. Masukkan 1 sdm air baking soda,Aduk rata adonan diatas sampai bisa dipulung
  4. Dibulat-bulatkan lalu digepeng kan, oles kuning telur yang sudah di beri garam dan taburi wijen.
  5. Panggang 15-17 menit dengan suhu 175 derajat C (api atas bawah)

note

  • seperti kue kacang, kue ini rawan gosong menurutku jadi perhatikan sewaktu memanggang apalagi tidak memakan waktu lama
  • oven saya tidak stabil karena kacanya pecah, jadi sewaktu memanggang saya putar putar setiap beberapa menit
  • kelembaban terigu itu berbeda beda jadi untuk pemakaian terigu sesuaikan ya. Tambah terigu tambah gula

Alhamdulillah
Masya allah tabarakallah
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4073027119463268/
simak juga kreasi kue kering kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here