Ayam Goreng Krispi Resep Pak Sahak by Liya cheng

 

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 8 bagianAyam Goreng Krispi Resep Pak Sahak by Liya cheng

1 bh jeruk nipis/lemon

1 sdt lada bubuk

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm garam

1 liter minyak goreng

Bahan tepung

350 gr terigu

40 gr tapioka

1 sdm bawang putih bubuk

1 sdt lada bubuk

1 sdm garam/saya tambahin kaldu bubuk royco 1 sdm

1 sdt soda kue

2 butir putih telur

500 ml air es/resep asli 1 liter

Cara membuat:
Cuci bersih ayam kasih air perasan jeruk nipis sisihkan selama 15 menit, lalu bilas kembali

READ  Thai Red Chicken Curry Bowl by Sisca T Cole

1. Taburi ayam dengan lada bubuk, bawang putih dan garam. Aduk rata. simpan dalam lemari es selama 30 menit;

2. Dalam mangkuk besar campur tepung terigu, tapioka, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, penyedap dan soda kue;

3. Balur ayam dengan campuran tepung sambil diremas-remas. Celupkan ayam ke air es yang telah dicampur putih telur. Masukkan kembali ke adonan tepung, remas kembali hingga tepung menempel;

4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan.

READ  AYAM UNGKEP by Di Dapurza

Tips:remas sambil dicubit cubit kecil sampe keriting ya bunda adonan nya,lalu goreng api sedang cenderung kecil biar mateng sampai ke dalam daging ayam nya,tebas2kan sisa tepung sebelum digoreng selamat mencoba

baca juga olahan ayam goreng kami yang lain di sini

Thread Starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here