Apem Ubi Ungu by Sevi Maryanti
Bahan:
250 gram ubi ungu kukus, haluskan
250 gram tepung beras
150 gram gula pasir rebus dengan 350 gram air sampai mendidih dan gula larut
1/3 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh garam
1 bungkus santan kara kecil
Caranya:
-Campur tepung beras dan ubi yang sudah dihaluskan. Remas-remas agar tercampur rata.
-Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil dimixer. Air jangan langsung semuanya agar tidak muncrat saat dimixer.
-Tambahkan ragi instan, dan santan.
-Terakhir tambahkan garam.
-Masukkan sisa air gula. Aduk rata, diamkan selama satu jam.
-Panaskan dandang/ panci pengukus sampai air mendidih.
-Aduk dulu adonannya sebelum dituangkan ke cetakan.
-Kukus selama 15 menit.
-Keluarkan kue dari cetakan setelah dingin.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1722858021146868/
#reseplangsungenak
#seruseruan
#ubi
#langsungenak
#langsungenakbisa
#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEApemubiungu
