Urab Sayuran by Yunda Yun
Cuma urab sayuran bunda pedes manis asam asin so yummmi
Makannya pakai peyek rebon
Setiap daerah ada menu ini tentunya dengan nama yang berbeda ada yang suka
Bahan:
1 Butir kelapa parut setengah tua
1 ikat kangkung
200 gram taoge
500 gram kacang panjang
200 gram kol
Segenggam asam jawa cairkan dengan secukup air kemudian saring
Segenggam gula merah sisir halus
Garam dan penyedap
4 lembar daun jeruk purut
Bumbu halus:
50 gram cabe merah keriting
50 gram cabe rawit
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Segenggam kencur
Seruas jempol terasi
Air secukupnya
Cara membuat:
1.potong sayur cuci bersih kemudian rebus sebentar dan tos kan di dalam saringan sisihkan
2.tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan kelapa parut,asam jawa,gula merah aduk rata. tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan garam dan penyedap secukupnya .aduk rata masak sampai kering tes rasa ya
3.campur bumbu urab dengan sayur tadi aduk rata siap di sajikan
Ok selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1263076147125060/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeUrabSayuran
