Tori Karaage by Grace Kamila N

İÇİNDEKİLER:
300 gr daging ayam tanpa tulang, kesmek 2 santimetre
1/4 cup potato starch atau tepung maizena (bisa dilebihkan sesuai dengan jumlah ayam)
kızartma yağı

BAHAN BUMBU PERENDAM:
1/4 bawang bombay diparut
2 cm jahe diparut
2 sdm shoyu
1 1/2 yemek kaşığı susam yağı
sejumput garam
sejumput lada hitam
1 yumurta sarısı
1 1/2 yemek kaşığı şeker
sejumput bumbu penyedap rasa ayam
3 ince kıyılmış sarımsak karanfil

NASIL YAPILIR:
Campurkan semua bumbu perendam dan masukkan ke dalam kantong plastik lebar.
Masukkan ayam dan campurkan bumbu bersama ayam dengan cara meremas kantong plastik sampai ayam tercampur rata dengan bumbu.
Diamkan ayam di dalam kulkas selama minimal 1 saat veya daha fazla.
Keluarkan ayam ketika akan digoreng dan panaskan minyak kira-kira sampai 160-170 derajat celsius.
Pindahkan ayam ke mangkuk dan campurkan dengan potato starch atau maizena.
Tidak perlu tercampur rata pun tidak apa-apa, pokoknya asal tercampur saja.
Goreng ayam selama 90 ikinci, kaldırmak, tiriskan selama 4 menit untuk mengurangi serapan minyak baru kemudian goreng lagi sampai keemasan.
Ayam siap dihidangkan dengan sedikit perasan lemon atau salad kesukaan.

OKUMAN  Ayam Panggang By Leny Aliya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/523971974368818/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

Ayrıca diğer tavuk hazırlıklarımızı da okuyun. burada

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

4/5 (1 Gözden geçirmek)