#IPUÇLARI VE PÜF NOKTALARI
#LilyChan2022
#Kekler

iyi akşamlar LE arkadaşlar. Bu gece, bunca zaman boyunca yanlış yola sapmış patates keki yapma yöntemimi göstermek istiyorum.. Ayrıca yeni başlayanlar için bazı harika ipuçları paylaşıyorum, Umarım bu yardımcı olur.

Kek yapmak için patates, işlenmek istiyorsanız, ancak iyi bir patates seçmeye çalışın, renk genellikle parlak sarıdır. tohumları kontrol et, bebet ve kilo. Sarı patatesler soluk olanlardan daha az su içerir, bu yüzden kek yapmak için daha uygundur. Her bölgedeki patates türlerinin adlarını bilmiyorum. Patatesler sorulduğunda anlayın, sadece sessiz olun, Nüfus cüzdanım ve doğum belgem de yok.. Tamam, hadi kekler ve onların içindekiler ve çıkışları hakkında küçük bir konuşma ile başlayalım.. çünkü uzun, lütfen bir şeyler atıştırın.

KIZARTILMIŞ PATATES VS BUHARLANMIŞ VEYA REZERVASYON YAPILMIŞ PATATES.

?Buğulanmış veya haşlanmış patates.

  • İçinde hala su varsa, kızartıldığında patlaması daha kolaydır..
  • Bazen bir bağlayıcıya ihtiyaç duyar (alyans değil), yumurta ve diğerleri gibi, hamurun kolay dağılmamasını veya yeşil balon gibi patlamamasını sağlamak için.
  • Rengi daha güzel sarı çünkü buğulama veya haşlama, Patatesler kızarmaz ve benzeri kızarmış gibi.
  • Soğutucuda birkaç gün saklandığında bayatlama ve küflenme daha kolaydır.. Su içeriği nedeniyle.
OKUMAN  Menggauli Oven Tangkring by Tiara Kusumawardhani

?Patates kızartması.

  • Kolayca şekillendirilir, ellere yapışmaz.
  • Bağlayıcıya gerek yok.
  • Bayramda nastardan farklı olarak daha dayanıklı saklanır.
  • tadı daha iyi.
  • İçerisi daha koyu, çünkü patatesler kızartıldığında bazen biraz kahverengiye dönerler..

CHOPPER FRENLER VE BARIŞMIŞ GECİKMELER

? dikhopper

  • Tavsiye, patateslerin kızartılması, buharda pişirilmemesi veya kaynatılmamasıdır..
  • Patateslerin biraz soğumasını beklemek gerekiyor., boşanma arifesinde ünlü çiftler kadar soğuk.
  • Doku daha yumuşak ve biraz elastik.
  • Yumuşaklık çok daha uzun sürer.
  • Hala sıcakken, Kekler o kadar yumuşak ki, ezilmesi ve deforme olması kolay. Soğuyunca sertleşmeye ve katılaşmaya başlar ama içi süper yumuşaktır. (kalp hala aşık olsa da eski bir randevudaki bir eşin yüzü gibi).

?dövülerek.

  • Sıcakken ve hala aşıkken lezzetlidir.
  • Soğukken karıştırılmazsa daha hızlı sertleşir ve katılaşır.. Karışım çimento veya kurt yapıştırıcısı olmadığı sürece.
  • Taze kızartıldığında daha sağlamdır.

DONDURUCUDA SAKLANAN HAMUR VE Soğutucuda Saklanan Hamur.

? DONDURUCU.

  • çözülme (hamuru oda sıcaklığına getirin) dikkatli olmak gerek. Özellikle patatesler buğulanmış veya haşlanmış ise, özellikle patatesler olgunlaşmamış. bu tamamlandı. İçeride hala soğuk varsa, içinde akan, akan bir dokuya neden olur. Kolayca bayat. İçinde buz varsa veya dokuda değişiklik varsa potansiyel olarak patlar.
  • Mükemmel bir şekilde oda sıcaklığına dönmelidir.
  • Onu işlemek uzun zaman aldı. Partner arayan bekarlar gibi.
OKUMAN  tips DONAT PIZZA by Farah Riza

?SOĞUTUCU

  • Hamurun kızarması uzun sürmez. Soğuk halde kızartılmış hala güvenlidir, çünkü chiller'den gelen soğuk, sıcak yağda kolayca kaybolur, sadece ödeme aldığınızda cüzdanınızdaki para gibi. Ancak en iyi sonuç, yiyecekleri yağın sıcaklığını düşürme potansiyeline sahip soğuk koşullarda kızartmamaya çalışın.. Uzun süre kızartma, yağı ve yağın aromasını emme potansiyeline sahiptir..
  • Bir rolad oluşursa, kesilmesi veya kesilmesi kolay.

?Depolama direnci kek hamuru malzemelerin olgunluğuna bağlıdır, depolama ve karışık malzeme türleri. Tüm bileşenler olgun bir durumdaysa, ıslak veya kirli eller tarafından dokunulmamalı, sıkıca sarılmış, daha uzun sürecek. Patates kızartması ve pişmiş diğer tüm malzemelerle hamur için, durabilir 4 soğutucuda gün.

?Kek karışımı birçok türde, tadına geri dön,
Tahıl, sığır eti, Tavuk.
kereviz gibi sebzeler, havuç.
Kızarmış sarımsak veya kırmızı, biri veya ikisi. Bir şey giymek günah değil.
Pala, tuz, şeker ve biber benim için olmazsa olmaz.

OKUMAN  BUMBU DASAR PRAKTIS by Julia Wingantini

?kızartma yaparken, yağ sıcak ve orta ateşte olmalıdır. Malzemelerin çoğu zaten pişmiş olduğu için kekleri kızartmak uzun sürmez..

?Kek kaplama yumurta akı veya yumurta sarısı kullanabilir. Tavuk yumurtası kullanın, fil yumurtası yok. Bazen yumurta kullanımı yemeklik yağın köpürmesine neden olabilir.. Her şey kadere bağlıdır.

?ÖNEMLİ, HANGİSİ ÇOK ÖNEMLİ DEĞİL.

  • Kekleri kızartmak için yemeklik yağ veya bitkisel yağ kullanın. Parfüm veya telon yağı, özellikle yaban arısı yağı kullanmayın..
  • Pastanın ideal şekli yuvarlaktır.. Masa gibi ev eşyası şeklinde pasta yapmayın., sandalyeler ve dolaplar. Zor, seni duygulandırıyor ve yaşlandırıyor.
  • Patates kekleri hala cazipken hemen yemeye çalışın., çerçevelemek şöyle dursun bir hafta boyunca bakma.

Yani bu sefer göster. yazmaktan yoruldum. umarım faydalı olur. Bu sefer Del Tak Kodel Kodel şarkısını söyleyerek programı kapattım.. Bir sonraki gösteride görüşürüz. Hepimiz sağlıklı ve mutlu olalım.
*Fotoğrafta patateslerin nasıl kızartıldığını ve doğrandığını kullanıyorum. Sorunsuz hattayım.

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz