Terik Tahu Tempe Telur by Wien Gusti Arsih Widya
Bileşen:
1 ½ bungkus santan instan kara kecil (giyerim 2)
10 buah tahu putih digoreng berkulit
1 papan tempe dipotong
Terasi digoreng setengah matang
6 butir telur ayam rebus, digoreng berkulit
800 mL air matang/ air kaldu ayam/ sapi
öğütülmüş baharatlar:
6 kırmızı soğan
4 sarımsak taneleri
Seujung kelingking kunyit
½ gelondong gula merah
Tuz, tadımlık şeker
1 sdt munjung ketumbar
4 ceviz taneleri
Bumbu Kering:
2 Defne yaprağı
1 ruas serai digeprek
Nasıl yapılır:
Panaskan 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan salam. Tempeh girin, tuangi air/ air kaldu, biarkan meresap, masukkan tahu, iyice karıştırın.
Tuangkan 1 bungkus santan, iyice karıştırın. yumurta ekle, aduk pelan-pelan, jaga agar santan tidak pecah. Bila air sudah berkurang hingga setengah, masukkan sisa santan kara, aduk perlahan, didihkan menggunakan api kecil.
Tes rasa asin, manis gurih (koreksi rasanya nanti akan tercium aroma khas terik). ateşi kapat, kaldırmak. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Not:
Telur bisa diganti dengan 500 gr daging ayam/ daging sapi/ ati ampela
Bisa dimakan untuk menyiram bubur nasi

OKUMAN  Pepes Oncom by Riska Hendarty

İyi şanlar..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/920831704682841/?comment_id=924212954344716&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D

baca juga olahan tempe kami yang lain di burada

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz