#reseplangsungenak
Resep Pastel Tanpa Telur

Camilan ini selain cocok sebagai teman minum teh atau kopi bisa juga sebagai ide jualan.
Bisa dibuat dalam bentuk frozen maupun langsung digoreng.

Meskipun tanpa telur Pastel ini sangat enak dan renyah.
1 resep ini menghasilkan 27 buah Pastel

Bahan Isi Pastel :

  • 500 gr kentang potong dadu
  • 500 gr wortel potong dadu
  • 5 siung bawang merah cincang
  • 3 kıyılmış sarımsak karanfil
  • 1 batang bawang pre/daun sop iris iris
  • 1/2 çay kaşığı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı et suyu tozu
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday unu
OKUMAN  BAPAO tarafından Murniasri Sarifudin

Bahan Kulit Pastel :

  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr margarin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 180 ml hava
  • 1 liter minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat pastel

  1. Buat isian pastel terlebih dahulu, yağı ısıt, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum
  2. Masukkan kentang, wortel tumis hingga layu
  3. Tambahkan sedikit air, biber, tuz, toz et suyu, gula pasir dan bawang pre kemudian aduk rata tunggu sampai mendidih
  4. Campur terigu dengan sedikit air, tuang ke dalam adonan isi pastel aduk hingga mengental, kemudian sisihkan sampai dingin
  5. Untuk membuat kulit pastel, campur tepung terigu dengan garam, iyice karıştırın
  6. Masukkan margarin cair panas panas kedalam adonan tepung, aduk rata hingga berbulir bulir
  7. Tuangi air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis
  8. Tutup adonan kulit pastel dengan plastik, için sessiz ol 30 dakika
  9. Timbang adonan kulit pastel seberat 30 gram kemudian gilas jangan terlalu tipis
  10. Beri satu sendok bahan isian, kemudian lipat dan pilin atau cubit cubit tepinya
  11. Panaskan minyak kemudian goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan, kaldır ve boşalt
  12. Pastel Renyah Tanpa Telur siap dihidangkan
OKUMAN  LAPIS RAINBOW LAPIS PELANGI by Mitra Usaha Pernasidi

Tips dan trik cara membuat nya ada disini

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz