Tambusu (Gulai Usus) by Dyosa Harmelia

Sudah beberapa hari ini bunda2 cantik di sini nge tag kue buat lebaran .
Pengen beda ahhh
Hari ini saya masak gulai tambunsugulai pucuak ubi sama teri plus jengkol .
Makan nya pas azan Maghrib ya bunda…..

Bileşen:

Usus sapi (jangan usus kerbau karena keras)

Yumurta 10 kalem

Santan kental 200 ml

Sarımsak 6 karanfil

kırmızı soğan 2 karanfil

biraz zencefil

Sedikit merica

Sedikit kunyit

Tuz

 

Nasıl yapılır:

Bersihkan usus sapi menggunakan pake selang air. Potongnya kira-kira 2 jengkal.

OKUMAN  penggugah selera Sambal Goreng Uritan Ayam by Annis Indriastutie

Aduk semua bahan, masukkan ke dalam usus sapi yang sudah bersih dalamnya lalu salah satu ujung nya diikat pake tali rafia, isi nya 3/4 saja. Ikat lagi ujung satunya.

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.

Bolak balik sebentar supaya isi ususnya rata.

Rebus dengan api kecil supaya usus tidak pecah….kira-kira 3 jam sampai empuk.

Disajikan bisa dengan gulai, Yeşil Biber, dll sesuai selera.

Potong kecil-kecil ketika akan disajikan.

Konuyu Başlatan

Ayrıca diğer köri tariflerimizi de okuyun. burada

OKUMAN  Sinta Agus Setyanie'den Çıtır Tavuk Bağırsak Cipsi

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LETambusu(UsusSapi)

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz