SERUNDENG dan DENDENG RAGI

Wah maaf, postingan ada yang tidak sesuai ya. Ini Saya ulang lagi mudah-mudahan sudah betul.

Ini resep SERUNDENG dan DENDENG RAGI yang saya tiru dari almarhumah nenek Saya.
Bisa hanya memakai kelapa saja atau di campur daging.
Kalau tanpa daging, beri air secukupnya saja.
Ini resep nya :

Bileşen :
500gram sığır eti (bagian lulur), iris melebar
1 buah Klapa setengah tua (yang semrundeng), kaba rendelenmiş
1 Liter air kelapa muda (bukan degan)

baharat :
10 buah Bawang merah
5 buah bawang putih
1 çay kaşığı kişniş (lebih banyak lebih enak)
1 btr Gula merah (giyerim 1 biji yang bulat kecil)
tuz
2 Defne yaprağı
Seruas jari lengkuas

OKUMAN  Barobbo by Nuraini Sudirman

Nasıl yapılır :
1. Semua bumbu dihaluskan kecuali, defne yaprağı ve havlıcan.

2 Campurkan bumbu halus dengan daging dan taruh di wajan, beri air kelapa 500ml, tuz, lengkuas dan daun salam, masak sampai empuk. (Bila kurang empuk bisa tambahkan air biasa).

3. Bila daging sudah empuk dan air sudah berkurang (air jangan sampai habis), masukkan kelapa parut. Sangrai terus hingga kelapa garing, tidak menggumpal.
iyi şanslar

notlar : tidak Saya tambah gula pasir karena air kelapa sudah Ada rasa manis

OKUMAN  Daging Kambing/Sapi Masak Kecap by Ingka Tiyastika

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2596776543755007/

Ayrıca diğer işlenmiş sığır sarsıntılarımızı da okuyun burada

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz