Sayap Pedas Manis by Yudha’s Kitchen

Sayap ayam..memang mudah untuk di olah menjadi berbagai macam masakan..yang ini sayap ala korea.
sayap goreng berbalut tepung tipis renyah..di campur dengan saus pedas lekat.
waw Rasa nya pedas manis..kriuk renyah luket. .hehehe.heboh amat ya bun.

Seharusnya menggunakan pasta cabai korea..yang merah hot, rice vinegar ..dan juga sirup beras .
Akan tetapi..kali ini saya bikin yang KW saja..karena biar bunda tidak pusing memikirkan bumbu nya .hehehe.

Bileşen:
1. Sayap ayam 5 biji potong jadi 2…temiz yıkama. Lumuri dengan garam 1/2 çay kaşığı. toz biber 1/2 sdt dan bubuk bawang 1/2 çay kaşığı(bisa di ganti penyedap) remas remas .diamkan 30 menit dalam kulkas.
2. Un 2 yemek kaşığı
3. Pirinç unu 2 yemek kaşığı
4. Mısır nişastası 1 yemek kaşığı
5. Yumurta 1
6. Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
7. Sarımsak 2 ince doğranmış
*wijen sangrai buat taburan

baharat :
Campur jadi satu dalam mangkuk
1. Saus tomat 2 yemek kaşığı
2. Acı sos 2 yemek kaşığı
3. Cabai bubuk 1 yemek kaşığı
4. istiridye sosu 1 çay kaşığı
5. Sirke 1 çay kaşığı
6. Toz biber 1 çay kaşığı (yang hitam kalau ada)
7. Madu 1 yemek kaşığı

Yöntem:
1. Campur sayap dengan semua tepung,baking powder dan telur.remas remas hingga rata .
2. Panaskan minyak goreng sayap hingga setengah matang,kulit sayap kekuningan angkat.biarkan 15 menit hingga agak dingin.goreng lagi hingga matang dankering kriuk (Menggoreng 2 kali menghasilkan sayap goreng yang renyah mantap).boşaltmak
3. sosu yap: panaskan 1 sdm minyak tumis bawang putih hingga harum dan matang.masukkan campuran saus,kecilkan api.aduk aduk hingga mengental.koreksi rasa.masukkan sayap goreng,aduk cepat hingga sayap terbalut saus.
4. Kaldırmak…taburi wijen.

*tingkat pedas sesuaikan dengan selera
*bisa menggunakan daging ayam..udang..cumi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1325403974225610/
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesayapPedasManis

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz