Baru dieksekusi sekarang daging kambingnyaPanggangnya cukup pakai teflon.. ?

Sate Kambing Teflon
Dianish'in Mutfağı tarafından

Bileşen:
– 350 gr daging kambing, pastikan daging bersih, jadi gak perlu dicuci agar juicy dan tidak bau prengus
– 2 lembar daun pepaya, temiz yıkama
# al 1 lembar daun pepaya, letakan daging kambing diatasnya. Lalu remas-remas daun lainnya campur dengan daging kambing, bungkus rapat dan diamkan selama 30 menit atau lebih (ben 45 dakika). Tujuannya agar daging empuk.

Bumbu rendaman:
– 3 diş sarımsak
– 1 sdm kacang tanah sangrai
Lada bubuk
– Tatmak için tatlı soya sosu
Margarin cair/minyak goreng secukupnya
# Ulek bawang putih dan kacang tanah hingga halus, tambahkan lada bubuk, kecap manis dan minyak goreng. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. kenara koymak

OKUMAN  bakso sapi home made by Silvi Legita Febriana

Sambal kecap:
– 5 kırmızı biber, kaba öğütme
– 2 domates, iris
– 6 kırmızı soğan, kupas dan iris
– Tatmak için tatlı soya sosu
# Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nasıl yapılır:
Setelah dibungkus daun pepaya, potong daging kotak kecil, masukkan dalam bumbu rendaman.
Tusuk daging, lakukan hingga habis.
Panaskan teflon, lalu bakar daging kambingnya sambil lumuri dengan bumbu, dan sesekali dibalik sampai matang. Jangan kelamaan panggang juga yaa bunda, nanti malah keras dagingnya.
Angkat dan siap disajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat.

OKUMAN  Ayam Kampung Lodho Trenggalek by Erna Soewiryo

* NOTLAR: Misalkan daging terlihat kotor, bersihkan dengan pisau atau potong bagian kotornya, bisa juga dicuci dengan air mengalir sebentar saja. Daun pepaya bisa diganti dengan parutan nanas muda, atau tusuk tusukan sate ke pepaya muda, cara ini juga bikin daging empuk.
# İyi şanlar

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2035350636564270

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEsatekambingteflon

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz