sate kambing lowres

Kemarin janji posting resep Sate Kambing ini. Ini resep keluarga. Dulu sekali jaman aku piyik, resep ini sempat untuk jualan bapak bertahun-tahun. Satenya gaya solo ya. Maklum, bapak ibu asal sana.

İÇİNDEKİLER:
1 kg daging kambing, doğranmış
tusuk sate secukupnya

BUMBU dihaluskan:
10 diş sarımsak
1 çay kaşığı kişniş
10 bh kemiri
250 g esmer şeker
1 sdm asam
1-2 çay kaşığı tuz

TAMAMLAYICI:
kol, potong serasi
domates, potong serasi
kırmızı soğan, potong serasi
kırmızı biber, potong serasi
tatlı soya sosu

OKUMAN  Ayam Kecap Lada Hitam by Yazura Nury

CARA PEMBUATAN:
Tüm baharatları püre haline getirin, kenara koymak
Potong dadu daging, tusuk dengan tusukan sate. Satu tusuk isi sekitar 5 potongan. lakukan hingga semua daging habis.
Siapkan bumbu halus, beri sedikit air saja, sekitar 3 yemek kaşığı, iyice karıştırın, rupakan pada daging sate yang sudah ditusuk. Biarkan sekitar 15 dakika. Bakar.
Çözüm: servis tabağı hazırlamak, beri pelengkap kol, domates, cabai dan bawang merah. Tuangi kecap manis dan taburi merica bubuk. Sajikan segera.

TIPS:
Gunakan daging kambing muda.
Bila daging lambing sudah cukup alot, urapi sebentar dengan parutan nanas, baru digunakan.
Jika tidak ada nanas, cari daun pepaya, bungkus daging kambing sekitar 30 menit dengan daun pepaya mentah. Kullanmak.

OKUMAN  Tumis Jamur Shitake Kuah Lada Hitam by Atte Eka
0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz