#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

Assalamualaikum sahabat LE , setiap keluarga pasti punya ciri khas sendiri dalam mengolah makanan. Kalau saya ditanya sambel kacang ini khas mana, saya jawab tidak tahu , ini khas dari masakan ibu saya . Hehe.
Belajar membuat sambel kacang atau bumbu pecel ala Ibu. Jadi maafkan kalau tidak sama dengan daerah sahabat LE ya.

SAMBEL KACANG
( Bumbu Pecel ala Ibu )
Yazan Fitri Agustina Setyarini

Bileşen :

  • 200 gram kızarmış fıstık
  • Tumbuk sampai halus(bisa diblender kering)

baharat:

  • 100 gram gula merah sisir halus
  • 5 diş sarımsak
  • 3 büyük kırmızı biber
  • 8 kırmızı biber (cabe keriting)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1 ruas jempol asem Jawa tanpa biji (bisa diskip)
OKUMAN  Sambel Toge by Susan Oktarina

Goreng bawang putih dan cabe lalu haluskan semua bumbu. dövülerek.

Nasıl yapılır :

  1. Campur kacang tumbuk dengan bumbu halus sampai tercampur rata.
  2. Siap diseduh dengan air hangat.
  3. Disajikan dengan nasi/lontong, sayuran rebus ,tempe goreng, kerupuk beras, dan rempeyek.

Not:

  • Kacang bisa disangrai.
  • Bisa ditambah kencur. Tapi saya suka tanpa kencur.
  • Bisa ditambah cabe kalau suka pedas.
  • Bila kurang asin, waktu diseduh ditambah garam.

iyi şanslar.
Terima kasih semoga bermanfaat.

#Astrias_Ücreti

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4007470952685552/

baca juga resep sambel kami yang lain di burada

OKUMAN  Sambal Terasi by El Huda Ummi
4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz