Sambal embe (spelling e sama kaya pengucapan emas) khas bali biasanya sambel alternatif lain pendamping ayam betutu selain sambal matah, dan ini sih cukup buat ngabisin nasi sebakul ? dan siap-siap jarum timbangan nganan pokoknya…
Sambel embe:
Bahan:
Cabe rawit (banyaknya sesuka hati aja)
Bawang merah (takaran juga bebas)
Bawang putih
Jeruk limau
Garam secukupnya
Terasi
Cara membuat:
Cabe diiris kemudian goreng
Bawang merah iris goreng kering
Bawang putih iris goreng kering
Semua bahan diatas gorengnya satu-satu biar kering, kemudian campur jadi 1 di baskom tabur terasi dan garam kemudian diaduk terakhir kucurin jeruk limau..
Resep ayam betutu sudah pernah saya share dipostingan sebelumnya
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2461765157256147/
simak olahan sambel kami yang lain disini