roti isi by chen may liang

Roti Isi By chen May Liang

bileşen :
80 ml süt
50 -100 ml hava (dikirakira ya, kalo sdh cukup sudahi)
4 yumurtalar (kuningnya saja)
adonan Tangzhong (cara buatnya 125 ml süt +25 g un, dimasak pakai api sedang sampai tdk menggumpal)
5 gr garam
100 gr gula
20 g süt tozu
500 gr tepung cakra
11 gr fermipan
60 g tereyağı,

cara membuat roti :
campur semua bahan jadi 1, kecuali mentega,
masukan mentega setalah adonan tercampur rata
setelah kalis diamkan adonan sampai mengembang 2 kalinya
kempeskan adonan, timbang 50-70 (selera)
tunggu mengembang,,,,,
setelah mengembang kempeskan
isi dengan pisang/meses/keju, diamkan lagi sampai mengembang
oven dengan suhu 180 drajat.

OKUMAN  BAKPAO recipe by Mitry Sumitri

 

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1657155087836313&set=pcb.799452470154099&type=1&relevant_count=2

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz