Ismy Maulidasary'den Patatesli Tofu Güveç Tarifi

#TarifCanlıLezzetli

Menu simple, bumbunya juga sederhana banget, lupa nggak pakai kemiri juga, ya sudahlah ya, yang penting laris manis disantap keluarga, hehe.

Bahan Semur Bilmek

• 5 buah kentang ukuran sedang, belah jadi empat
• 5 buah tahu putih ukuran sedang belah menjadi dua

bumbu semur

• 1/2 çay kaşığı biber
• 1/2 çay kaşığı kişniş
• 4 diş sarımsak
• 5 kırmızı soğan
• 1/4 zencefil segmenti (sebesar kuku/boleh skip)
  (Bumbu boleh ditambah kemiri kalau ada)

Ek materyaller :

• 1 limon otu sapları ezilmiş
• 2 cm lengkuas digeprek
• 2 Defne yaprağı
• 8 buah cabe rawit merah dan hijau
• 4 sdm kecap manis/menyesuaikan
• 1/2 sdt garam/menyesuaikan
• 1 sdt kaldu bubuk/menyesuaikan
• 1 sdt gula pasir/menyesuaikan
• 1 su bardağı

Cara memasak semur

1. Cuci bersih kentang, boşaltmak. Goreng tahu hingga berkulit, angkat lalu tiriskan, sisihkan dahulu.
2. Öğütülmüş baharatları sote edin, kemudian masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Aduk hingga harum lalu tuangkan air.
3. Su kaynadıktan sonra, masukkan kentang. İyice karıştırın, tunggu sampai kentang empuk, bila perlu bisa ditutup dahulu agar lebih cepat empuk. Jika kentang sudah empuk, masukkan tahu.
4. tuz ekle, toz et suyu ve şeker. İyice karıştırın, lalu tuangkan kecap. Tadım testi, jika suka yang masih agak berkuah, bisa langsung matikan api. Jika suka yang agak kering, tunggu hingga bumbu meresap. Saat bumbunya sudah meresap, ateşi söndür.
5. Pindahkan dalam wadah. Servise hazır.

Umarım ilham verir resep semur kami