#TarifCanlıLezzetli
GARANG ASEM AYAM
Resep ini perpaduan dari berbagai jenis resep.
Ada yang diiris, bumbu tumis dan tidak tumis.
Ada yang bumbu halus tumis dan tidak tumis.
Daripada bingung milih salah satunya lebih baik satukan saja sekalian biar adil dan happy ending, apa sih nggak nyambung wkwkwk.

Bileşen:
Ayam negeri 1 kilogram, parçalara ayırmak, rendam air jeruk nipis selama 1/2 reçel, remas-remas cuci lagi lalu tiriskan.
Santan instan 6 yemek kaşığı
Yumurta 1 kalem
Hava 300 ml
Minyak goreng 6 yemek kaşığı

öğütülmüş baharatlar :
kırmızı soğan 5 karanfil
Sarımsak 5 karanfil
Zerdeçal 5 santimetre (kira-kira sejempol tanganku yah, yang bingung seberapa jempolku sini lihat)
Zencefil 2 santimetre
Ketumbar bubuk 1/2 çay kaşığı
kırmızı biber 20 meyve (tatmak, atlayabilir)
Haluskan semua bumbu.

OKUMAN  Bunda Fried Chicken by Nurul Bunda Agadan

Bumbu lain:
Tomat hijau 2 buah iris tipis
Belimbing wuluh 3 dilimlenmiş meyve
Sere 2 batang geprek
soğan yaprağı 2 batang iris kecil
Cabe rawit utuh 20 meyve (atlayabilir)
selam bırakır 2 lembar sobek-sobek
Tuz 1 yemek kaşığı (tatmak)
Gula 1 yemek kaşığı (tatmak)
Kaldu jamur 1 çay kaşığı (tatmak)
Air jeruk nipis 2 yemek kaşığı (tatmak)

Nasıl yapılır:

  1. Yağı ısıt, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sere, aduk sampai layu lalu masukkan air. kaynatmak.
  2. Şeker ekle, tuz ve toz et suyu. Tadım testi. Kalau udah pas. Matikan kompor. Lalu campurkan santan dan telur lalu kocok lepas.
  3. Tata ayam di mangkok stainless yang dialasi dengan daun pisang dan daun salam. Yeşil domates ekleyin, belimbing wuluh, cabe utuh dan daun bawang.
  4. Siram bumbu tumisan yang udah dicampur santan dan telur tadi ke mangkok yang berisi ayam. İyice karıştırın. Tutup dengan daun.
  5. Masukkan mangkok stainless ke dalam panci kukusan lalu kukus selama 30-40 menit atau sampai ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
OKUMAN  Sayur Lodeh by Ellin Sri Rezeqi

Perlu diingat saat tes rasa diusahakan sebelum santan dan telur dicampur.
Kalau mau incip setelah tekur dicampur ya nggak apa-apa kalau doyan hehehe.
Hayuk cobain. Ini enak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3918740338225281/
simak juga kreasi garang asem kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz