#reseplangsungenak
Bismillah..
Cirebon Koclok Noodle'ı merak edenler, Maşallah bu çok lezzetli. Oğlum çok beğendi ve çok lezzetli olduğunu söyledi..
Tarifi kullanıyorum, bir idol yemek blogcusu olan Anne Didi, bu gruptaki adminlerden biridir.

Cirebon Koclok Erişte Tarifi
Kaynak Bunda Didi
Bu habib'i yeniden pişir

sos malzemeleri :

  • 4 kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 ceviz taneleri
  • 1 sdm ebi
  • 600ml hava
  • 65ml anlık hindistan cevizi sütü
  • 5 yemek kaşığı mısır nişastası, sosu kalınlaştırmak için biraz su ile seyreltin. (Yaklaşık 75 ml verdiğim için ölçmedim)
  • 1 çay kaşığı et suyu tozu
  • 1/2 tk tuz veya tadı
OKUMAN  MEMBUAT MIE TANPA MESIN DENGAN MUDAH by Khadijah Az

Tamamlayıcı :

  • Kızarmış tavuk
  • Haşlanmış yumurta
  • Sarı Erişte (ben hazır erişte kullanıyorum) pişene kadar pişirin
  • İnce dilimlenmiş lahana, kısaca haşlanmış
  • Filizler bir süre kaynar suda ıslatılır.
  • İnce dilimlenmiş pırasa
  • kızarmış soğan

Mie Koclok Cirebon nasıl yapılır

  1. Soğanı, sarımsağı, şamdanı ve ayrıca ebi'yi püre haline getirin..
  2. Öğütülmüş baharatları az yağ ile kokusu çıkana kadar soteleyin..
  3. Kaynatmak için kaynar su ekleyin, tuz ve toz et suyunu ekleyin. Anında hindistan cevizi sütü ekleyin.
  4. Suda çözülmüş mısır nişastasını girin. Sos koyulaşıp patlayana kadar pişirin. Kısık ateşte pişirin.
  5. Kıvam alıp pişirdikten sonra ateşi kapatın..
  6. Erişte tabağını hazırlayın, kol, fasulye filizi, pırasa. Daha sonra sos ile durulayın. Kıyılmış tavuk ve kızarmış soğan serpin. Bana haşlanmış yumurta ver. Servise hazır.
  7. Hepsini karıştırarak tadını çıkarın, Maşallah çok lezzetli.
    iyi şanslar.
    Elhamdülillah ölçülemeyen tüm nimetleriniz için.
OKUMAN  Uskumru Balığı Derisi Pempek, Indah Nya Boy Sandy
4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz