kalau lagi gak ngedul (malas) jam segini sudah beres masak. lodeh tahu sama perkedel jagung bagi saya sungguh nikmat…selamat beraktifitas pejuang dapur yang terkadang dari semalam memikirkan masak apa hari ini??..budget segini cukupnya buat masak apa?? orang rumah suka gak ya sama menu hari ini?? ini masakan cukup gak ya buat sampai malam ?? (karna saya masak sekali saja sekalian bekal adik)
tapi jika kembali kepada rasa syukur, alhamdulillah ya masih diberi rizki untuk memasakÂ
resep lodeh tahu ala pawon_ceuceu83
bahan :
– 20 buah putih belah empat lalu goreng
– 1/4 cabe gendot, potong-potong
– 1 1/2 liter air
– 2 bungkus kecil santan kara
bumbu halus
– 15 butir bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 1 ruas kunyit
– 5 butir kemiri
– 1 sdt terasi
bumbu cemplung
– serai, lengkuas, daun salam
– gula merah atau gula pasir, garam, penyedap sesuai selera
bumbu iris :
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih (kedua bawang goreng lalu sisihkan)
caranya :
– tumis bumbu halus berikut lengkuas, serai dan daun salam sampai matang lalu masukan cabe, tahu, dan bawang goreng. oseng bentar lalu masukan air. setelah mendidih masukan garam, gula, penyedap sesuai selera. lalu masukan santan. aduk perlahan dan masak beberapa menit lalu matikan api
note : semoga tidak fokus sama alas/”meja” nya ya wkwkwkw itu bekas kas buah yang terlantar dihalaman tapi bersih kok…pliss jangan buat saya minder
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2568157249950270/
baca juga olahan lodeh kami yang lain disini