#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

selammualaikum

Kali ini saya mau bikin menu takjil buat buka puasa yang gampang banget bikinnya, mudah dipraktekin #dirumahaja

RESEP KOLAK BIJI SALAK UBI KENYAL DAN LEMBUT
By DAPUR TOMAT CERI

İÇİNDEKİLER – BAHANNYA :
500 gr ubi yang sudah dikukus
100 gr nişasta unu / tapyoka unu
2 gelas santan
4 su bardağı ( untuk merebus biji salaknya )
150 g esmer şeker
2 pandan yaprağı
1/2 gelas gula pasir ( gelas belimbing )
1/4 çay kaşığı tuz

CARA MEMBUATNYA :
Haluskan ubi yang sudah dikukus (saya pakai ulekan)
Setelah halus masukkan tepung kanjinya
– Pürüzsüz olana kadar yoğurun, sampai bisa dibentuk bulat-bulat
Setelah kalis bulatkan adonan ( untuk ukuran sesuai selera )
– hamur bitene kadar yapın
Kalau sudah selesai, kenara koymak
– Kaynayana kadar su kaynatın
Masukkan gula merah, toz şeker, pandan yaprağı, dan garamnya
Aduk sampai gula merahnya larut
Setelah semuanya larut, masukkan adonan biji salaknya
Rebus sampai matang ( sampai biji salaknya mengapung )
Setelah biji salaknya mengapung, masukkan larutan tepung kanji
Aduk sampai agak mengental
Kalau sudah mengental matikan kompornya

OKUMAN  Susan Wilson'ın hazırladığı kazablanka pudingi veya ızgara pudingi gerçekten çok lezzetli.

CARA MEMBUAT KUAH SANTANNYA :
Rebus santan, tambahkan daun pandan dan garam
Aduk terus sampai mendidih agar santannya tidak pecah
Setelah mendidih matikan kompornya sambil di aduk terus santannya
Kuah santannya siap disajikan dengan biji salaknya

Tahap Penyajian :
Masukkan biji salaknya ke dalam mangkok , tuang kuah santannya diatasnya
Kolak biji salak ubi siap disajikan

iyi şanslar

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3121889841243672/

simak resep kolak biji salak kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz