#reseplangsungenak
Banana strudel

Halo sahabat LE kali ini saya buat kulit pastry tanpa korsvet dan tanpa oil dough.
Terus pakai apa?
hanya pakai mentega untuk laminasi
Langsung ke bahan yang di butuhkan

Malzeme A
250 gram tepung protein tinggi
80 gram tereyağı
50 gram rafine şeker
80 ml havalandır

Malzeme B
100 gram tereyağı
Doldurma Malzemeler
6 buah Pisang raja masak pohon
200 gram Selai coklat

Yayılmış
1 yumurta sarısı
20 gram rendelenmiş peynir

  1. Campurkan semua bahan A kedalam wadah aduk sampai tercampur rata. Tutup wadah pakai plastik istirahatkan 20 menit dalam lemari pendingin
  2. Masukan bahan B ke dalam pastik ukuran 15×15 kemudian pipihkan menggunakan rolling pin
  3. Istirahatkan 20 menit dalam lemari pendingin
  4. Sonrasında 20 menit pipihkan bahan A menggunakan rolling pin masukan bahan B lipat menyerupai amplop.
    Pipihkan kembali kemudian lipat (ulangi proses ini sampai 3x)
    Istirahatkan 15 menit dalam remari pendingin
    Yang sabar ya bunda proses nya memang cukup lama !!!
  5. Kekuarkan kulit pastry dari lemari pendingin Potong menjadi 3 Bölüm (hasil resep ini menjadi 3 kısım)
  6. Ambil satu bagian kulit pastry kemudian pipihkan mengunakan rolling pin. (Kalo sedikit lengket bisa dikasih tepung) beri isian pisang dan coklat kemudian lipat (ulangi sampai habis)
  7. Masukan kedalam loyang olesi dengan kuning telur kemudian sayat menggunakan silet terakhir taburi dengan keju parut.
  8. Bakar menggunakan api sedang cenderung besar simpan di rak paling atas selama 40-45 dakika ( ini untuk oven tangkring) 180°C 45 menit api atas bawah untuk oven listrik
OKUMAN  Engkak Ketan by Dyah Ayu Savitri

Link video

Nikmati semua proses nya
Dan selamat mencoba

5/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz