Ngiler ngilerin yang lagi laper malam2.
Ada daging 1/2kg dikulkas sama tulangan igaCus bikin bakso homemade
Rasanya enak banget, pakai resep baksonya icha irawan.
Mantulll bu ibuu!!!
???
.
.
.
Sesuai janji ini resepnya yah bu ibu

RESEP BAKSO by @icha.irawan (Penulis buku resep MomyChaa)

Bileşen:
1/2Kg Daging giling halus
1 Sdm bawang merah goreng
2 Sdt bawang putih goreng
1/2 Sdt baking powder
2 Sdt garam
1 Sdt garam
1 Sdt Merica
4 Sdm penuh tepung sagu
1 Btr Putih telur
150 Ml Batu es
1 Sdt penyedap (isteğe bağlı, kullanmıyorum)

OKUMAN  tips cara merebus bakso biar bakso tetap kenyal dan mulus

yöntem:

1. Daging dan bawang dimasukan kedalam food prosesor/ chopper dulu, giling bentar
2. Lanjut masukin semua bahan, terakhir masukin putih telur dan ea batu
3. Kaynatma su, kalau sudah mendidih kecilin api, bentuk bakso dan cemplungin ke dalam air.
4. Angkat bakso kalau sudah mengambang

Untuk kuahnya:

Sarımsak, iga/tulangan, gula, garam lada, taze soğan, kereviz.

Goreng bawang putih, püre…
Rebus tulangan dan iga (rebus pertama buat ngilangin kotoran dan busa2 yg suka muncul klo ngerebus tulanh)…
Ganti air rebusan tulangan dan iga yg pertama, rebus lagi sampe kaldu keluar, masukan bawang putih halus
tuz ekle, gula, lada, tat düzeltme…
Masukan bakso yg udah dibuat tadii

OKUMAN  BAKSO DAGING SAPI by Navia Wulandari

Saya tambahin daun bawang, seledri dan bawang goreng di kuahhKarena kalau dipisah takut kangen ? (karena biasanya ga dimakan daun2an itu kalau ga direbus bareng, btw masukinnya terakhir aja klo sudah mau mateng)

Faydalı olabilir

 

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2599719920127336/

baca juga olahan bakso kami yang lain burada

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz