Rajungan Masak Telor Asin by Endang Astuti
Bileşen :
2 kg Kepiting rajungan rebus dan dibelah 2
1 büyük boy soğan. Iris.
500 ml hava
4 telur asin yg masih mentah. Supaya mudah iris2 kasar bagian kuningnya.
Bumbu yg di haluskan :
5 diş sarımsak
5 kırmızı soğan
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 bungkus masako rasa ayam (isteğe bağlı)
Pişirme metodu :
Tumis bawang bombay dan bumbu halus. Setelah harum tambahkan air kira2 500 ml. Tunggu mendidih masukkan telur asin sambil di aduk biar tidak menggumpal telurnya. Masukkan Rajungannya, Ekle 1 çay kaşığı tuz, 2 sdt gula dan 1 bungkus masako rasa ayam. Aduk2 sampai rata. Tutup dan biarkan sampai mendidih. Angkat dan siap di santap.
notlar : jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang ikut dihaluskan atau di biarkan utuh.
Sumber resep : Klik di sini
baca juga olahan rajungan kami yang lain burada
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#RajunganTelorAsin
