#reseplangsungenak

PUKIS ubi ungu super lembut

İçindekiler :

  • 370 ml hindistan cevizi sütü
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 pandan yaprağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 5 sdm susu kental manis
  • 1 yumurtalar
  • 2 yumurta sarısı
  • 100 gram toz şeker
  • 250 g orta proteinli un
  • 1 sdt gr fermipan, campurkan di terigunya
  • 1 sdt vanilla ekstrak
  • 75 gr margarin, cairkan biarkan hangat
  • 2 sdm perasa ubi ungu

yöntem :

  1. Siapkan panci,Rebus santan,toz şeker,susu kental manis dan garam sampai mendidih. biarkan hangat
  2. Siapkan wadah,Yumurta karıştırıcı,toz şeker,vanilla ekstrak sampai kental dan gula larut.
  3. Turunkan speed mixer sampai paling rendah, masukkan secara bergantian santan & terigunya
  4. Mixer terus sampai tercampur rata, matikan mixernya..
  5. Terakhir masukkan mentega cairnya, aduk dengan spatula
  6. Tepok tepok adonan dengan spatula sebentar.
  7. Siapkan wadah, masukkan sebagian dari adonan. Masukkan perasa ubi ungu/taro. İyice karıştırın.
  8. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 3,5 jam baru dicetak
  9. Aduk dengan whisking agak lama, adonan akan kembali ke volume semula
  10. Oles cetakan teflon dengan mentega
  11. Tunggu sampai cetakan panas, tandanya kalau dioles akan terdengar bunyi mendesis
  12. Tuang adonan, pertama masukkan adonan putih lalu adonan ungu. Tutup cetakan dan panggang hingga matang.
  13. Kalau sudah matang angkat.
OKUMAN  Jidah Farida Yamani II'den temel tatlı ekmek tarifi

Paling enak dinikmati saat panas
Satu resep ini menghasilkan 20 bh pukis dengan cetakan teflon

Versi video

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3977372709028710/

simak resep pukis kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz