Pindang Iga by Nadia Maharani
Hari ini mama minta dimasakin Pindang Iga. Kurang kemanginya nih…
Bahan I:
Iga 750gram
selam bırakır 3 çarşaf
Sereh 1 (konuşma)
Tomat merah dan hijau (parçalara ayırmak)
kırmızı biber 10 meyve (utuh)
Nanas secukupnya (parçalara ayırmak)
Tuz
Kecap manis 3 yemek kasigi
soğan yaprağı 4 genç (parçalara ayırmak)
Bahan II (püresi):
kırmızı soğan 6 karanfil
Sarımsak 4 karanfil
Udang rebon 1 çay kaşığı
kırmızı biber 15 meyve
Domates 1 meyve
Kunyit bubuk 1 çay kaşığı
Gula jawa secukupnya
Air asam jawa secukupnya
Nasıl pişirilir:
-Rebus iga beserta sereh dan daun salam hingga empuk.
-Masukkan bumbu halus dan cabe rawit utuh, rebus hingga merasuk.
-son, masukkan garam, tatlı soya sosu, potongan tomat, nanas dan daun bawang, masak hingga layu.
-Saat dihidangkan, tambahkan daun kemangi agar lebih sedap.
iyi şanslar, bunda.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1399654186800588/
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepindangIga
