Siang-siang gini kayaknya enak makan yang seger-seger, dan menu hari ini sayur asem samaungkusan ayam” (saya biasa menyebutnya begitu, hihihihi) mungkin lebih familiarnya disebut pepes ayam, untuk kali ini aku gak pake santan tapi cuma pakai kemiri, enak banget kalau dimakan siang-siang gini gurih, asem, pedes seger deh pokoknya, selamat makan siang yaaa teman-teman semuanya.

Pepes ayam by Ocha chupid

Bileşen:
1kg tavuk, potong sesuai selera
1limon meyvesi, ambil airnya
Daun pisang untuk membungkus secukupnya

OKUMAN  Ketan Sarikaya by Eka Andi Mappaselle

Bumbu yang di haluskan:
1bungkul bawang putih
10kırmızı soğan
5büyük kırmızı biber
5kırmızı biber (tatmak)
1buah tomat besar
1çay kaşığı kişniş
6ceviz taneleri
2cm
3cm zerdeçal
1limon otu sapları, ambil putihnya saja

Bumbu lain:
3domates, iris tipis2
1ikat daun kemangi
5Defne yaprağı
1ıhlamur yaprağı
10buah cabe rawit utuh
3cm laos, konuşma
1sdt gula merah
1/2çay kaşığı et suyu tozu (isteğe bağlı)
Gula dan garam secukupnya

Nasıl yapılır:
-cuci bersih ayam yang telah dipotong2, lalu lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis,yaklaşık 15 dakika bırakın
-tavuk beklerken, baharatı hazırlıyoruz,hepsini kızart “öğütülmüş baharatlar” ayrıca defne yaprağı ekleyin,kireç yaprakları, ve Laos kokulu kadar
-baharat çok kuru ise biraz su ekleyin, esmer şeker ekle,toz et suyu,şeker ve tuz,sonra tadı düzelt
-tavuk parçalarını koyun, iyice karışana kadar karıştırın, ateşi söndür
-tadına göre kesilmiş 1 parça muz yaprağı alın, biraz tavuk parçaları koy, dilimlenmiş domates ver, bütün biber ve fesleğen yaprağı
-iki ucunu katlayarak sarın, ve hamurun dökülmemesi için bir çubuk yapıştırın
-20-30 dakika veya pişene kadar buhar

OKUMAN  Tasro Pedes ala Baso Karawang 27 by Ari Lestari

not: Daha iyi bir tat için bir süre buharda pişirdikten sonra da pişirebilirsiniz., Bu yöntem daha lezzetli bir aroma verecektir.

iyi şanslar
Orijinal Gönderi:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/843156122450400/
adresindeki diğer Pepes kreasyonlarımıza göz atın. burada
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz