#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

Assalamualaikum LE
Cemilan sore ini, Pempek Udang Crispy
Udangnya dicincang tidak diblender, jadi masih berasa tekstur udangnya. Crispy diluar lembut di dalam.
Bersama Rujak Mie, alhamdulillah nikmat banget ?
Apapun pempeknya yang bikin sedap itu cukonya.
Monggo yang mau coba resepnya.

Pempek Udang Crispy
by DeaMiya Risj

Bileşen :
250 gr udang kupas, ince doğranmış
3 diş sarımsak, püre
4 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
1 batang daun bawang yang hijaunya saja, ince dilimlenmiş
1 yumurtalar
100 ml hava
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı et suyu tozu
200 gr Sagu

OKUMAN  Cumi Crispy by Apriel Lyana

Bahan baluran, iyice karıştırın :
2 sdm sagu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu

Nasıl yapılır :
Campur udang, bawang putih halus, kırmızı soğan, taze soğan, telur dan air, aduk pakai spatula.
Beri garam dan kaldu bubuk, iyice karıştırın.
Masukan sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata. Adonannya agak lembek ya, tidak perlu diuleni.
al 1 sdm adonan, taruh diatas bahan baluran.
Baluri adonan hingga tertutup tepung, bulatkan sambil dipipihkan. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
Goreng adonan setengah matang, angkat lalu gunting sisinya bentuk seperti kipas. Goreng lagi hingga crispy dan matang.
Sajikan pempek udang crispy bersama cuko.

OKUMAN  Nani Syahroni'den Karidesli Köfte

Resep Cuko
Bileşen :
700 ml hava
250 gr gula merah batok, ince dişli tarak
1/2 sdm asam Jawa
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker

öğütülmüş baharatlar :
33 Yeşil Biber, pedasnya sesuai selera
4 diş sarımsak
1 sdt ebi, rendam air hangat

Nasıl yapılır :
Masak air hingga mendidih, masukan gula merah dan asam Jawa. Masak hingga gula merah larut lalu saring.
Masak lagi air gula merah, masukan bumbu halus. Beri garam dan gula, tat kontrolü. soğuk.
Cuko siap disajikan

OKUMAN  Sambal Goreng Udang kentang by Dapur Mami Kaori

iyi şanslar, umarım faydalı olur

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3264564613642860/

Ayrıca diğer pempek tariflerimizi de okuyun. burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz