#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

Pempek Adaan
Tarife göre: angie

Bileşen:
-500 gram ikan giling (saya pakai ikan kakap)
-300 gram tepung sagu (saya pakai cap tani)
-1 yumurtalar
-2 batang daun bawang diiris
-3 diş sarımsak, dan garam dihaluskan

Campur semua bahan aduk rata menggunakan sendok kayu

Panaskan minyak yang banyak menggunakan api kecil, bulat-bulatkan seperti membuat bakso langsung goreng ke minyak panas, masukkan adonan jangan terlalu banyak beri jarak agar tidak menempel, setelah mengapung balik pempek, tingkat kegaringan sesuai selera, angkat pempek jika dirasa sudah pas matangnya.

OKUMAN  Garang Asem Terong by Bunda Mus

Cuko
Bileşen :
-500 gram gula batok dicincang/diiris kasar
-400 ml air/4 gelas
-7 diş sarımsak, 100 gram cabai rawit (bawang dan cabai sesuai selera) dihaluskan beri 1 çay kaşığı tuz

Masak semua bahan cuko selama 1 reçel
Setelah dingin masukkan botol simpan dalam kulkas

Untuk cuko saya tidak menambahkan asam jawa/kandis, karena menurut saya gula batok asli sudah ada sedikit rasa asamnya.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2706525436113450/

baca juga olahan pempek kami yang lain burada

5/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz