OSENG SO‘UN LOMBOK IJO(KETHOK LOMBOK) tarafından Fitri Agustina Setyarini

#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
Waktu kecil suka banget makan tumis soun atau disebut kethok lombok oleh Ibu Marjuni . Güzel. Rasanya manis, asin dan gurih. Biasanya cabe dipotong bulat kali ini saya potong serong. Terus dicampur tahu goreng juga. Tahunya sudah berdekatan dengan si kompor eh lupa nyemplungin ke wajan. Jadi ya sudahlah.

OSENG SO‘UN LOMBOK IJO
(KETHOK LOMBOK)
Kaynak : Dewi Ristiyani (YT)
Yazan Fitri Agustina Setyarini

Bileşen :
1 bungkus soun rebus sebentar sampai lemes/lunak
100 ml hava

baharat :
10 buah cabe hijau potong serong atau bulat juga boleh
5 siung bawang merah iris
1 Defne yaprağı
1 iris lengkuas
2 yemek kaşığı tatlı soya sosu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı et suyu tozu
1 sdt gula merah

öğütülmüş baharatlar :
3 diş sarımsak
3 kırmızı biber( bisa lebih ya)
1 ceviz taneleri

Nasıl yapılır :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas aduk. Tambah irisan bawang merah dan cabe aduk rata beri air. Biarkan mendidih.
2. Kemudian masukkan gula, tuz, kaldu bubuk dan kecap.
3. Terakhir masukkan soun aduk rata jangan lupa cek rasa. Biarkan sampai air habis dan bumbu meresap. ateşi kapat. Siap dihidangkan

iyi şanslar.
Terima kasih semoga bermanfaat.

#Astrias_Ücreti
baca juga resep mengolah dan memasak oseng kami yang lain di burada