#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
SELAMAT MENUNAIKAN IBADAH PUASA..

BIJI SALAK
Sukma Tjandra Dewi

Adonan biji salak :
350 gr ubi orange
250 gr tepung ketan
100 gr nişasta unu
50 gr toz şeker
3 gr garam
150 ml sıcak su
20 ml yemeklik yağ

Kuah santan :
500 ml kalın hindistan cevizi sütü
500 ml hava
6 gr garam
650 gr gula merah iris (tatmak)
5 pandan yaprağı.
(Larutkan gula dengan air, lalu saring untuk buang kotorannya)

Cara membuat BIJI SALAK

• campur/aduk rata tepung, gula, tuz
• kukus ubi, püre,
• panas-panas langsung campur ke adonan tepung, ulen rata
• masukkan air panas, ulen rata/Kalis
• masukkan minyak, ulen rata, bulatkan sesuai selera besarnya
• masak bahan kuah santan sampai hampir mendidih, kemudian
• masukkan biji salak, masak sampai mengapung dan biarkan dalam keadaan mendidih besar sebentar saja (2 dakika), siap disajikan

OKUMAN  KOLAK Pisang Ubi by Rica Indriani

İYİ ŞANSLAR

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz