#Ipuçları ve Püf noktaları

? Avocado/Alpukat ?

Awal tahun, alpukat mulai membanjir di pasaran, baik alpukat mentega maupun alpukat biasa.

Biasanya, alpukat yang dijual masih dalam keadaan mentah. Alpukat membutuhkan waktu beberapa hari untuk matang sempurna. Ada kalanya, alpukat yang ditunggu-tunggu matangnya, ternyata tak kunjung matang, atau malah busuk.

Lazimnya, yang diperkenalkan secara turun temurun oleh nenek ke anak cucu beliau (dulu) adalah proses mematangkan buah dengan cara memeramnya di beras.

Memeram merupakan teknik yang melibatkan gas etilen, yakni gas alami untuk mematangkan buah. Pada saat diperam itu, buah seolah dipaksa untuk matang lebih cepat.

OKUMAN  Yulia Dwi S tarafından daha uzun süre dayanmaları için pırasa ve kerevizden tasarruf edin

Selain memeramnya dalam beras, kadang buah dibungkus kain hingga rapat, yang membuat suhunya naik, dan gas etilen yang dikeluarkan oleh buah menjadi terperangkap, sehingga buah menjadi lebih cepat matang, dalam tempo 3-5 gün.

Jika tak sabar menunggu lama, ada cara yang lebih cepat untuk membuat alpukat cepat matang, kurang dari 5 gün.

Tips dan Trik :

Pilih alpukat yang berkualitas bagus (alpukat mentega), tua, berkulit mulus, tidak berurat.

Alpukat tidak perlu diguyur air untuk menghindari mudah busuk. Cukup bersihkan kulitnya dengan kain lembab.

OKUMAN  tips cara menyimpan daging dan ikan agar tidak cepat busuk dan tahan lama by Kinanti Citra

Siapkan tusuk gigi atau tusuk sate yang bersih. Tusukkan pada ujung atas buah alpukat, hingga mengenai bijinya.

Letakkan alpukat di tempat terbuka, tutup ringan dengan kain kering, dan biarkan berada di suhu ruang selama 2-3 gün.

Inilah hasilnya, alpukat mentegaku setelah ditusuk gigi selama 2 gün (lihat foto before-after). Meskipun kulit alpukatnya masih hijau, tapi sudah mulai menguning, dan empuk, lalu saat dibelah, si alpukat matang sempurna, tanpa benyek atau busuk. Teknik ini sudah kupraktikkan sejak 4 tahun lalu.

OKUMAN  TORTILLA Aka KULIT KEBAB HOMEMADE By Hazna

maşallah, tabarakallahu. Alhamdulillah.

sevgiler,

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2965272970238694/

Ayrıca adresindeki çeşitli diğer ipuçlarımızı ve püf noktalarımızı da okuyun. burada

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz