#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

MARTABAK TELUR

deri malzeme:
1/4 kg tepung terigu
1 yumurtalar
5 yemek kaşığı bitkisel yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı *(tidak terpakai semua)

Doldurma Malzemeler:
5 tavuk yumurtaları
10 butir Bakso potong dadu
5 buah Sosis potong dadu
5 pohon Daun bawang iris halus
1 bks penyedap

cilt nasıl yapılır:
1. Campurkan tepung terigu, telur dan garam, tambahkan minyak sayur dan air sedikit sedikit, pürüzsüz olana kadar yoğurun, kalau sudah kalis air jangan dimasukan semua.
2. Hamuru ikiye bölün 5 bulatan kecil, rendam di wadah berisi minyak sayur selama 1 jam atau lebih (makin lama makin bagus).
3. Kulit martabak siap dipakai.

OKUMAN  Batagor Ekonomis By El Huda Ummi

sos malzemeleri:
10 buah cabe hijau iris
5 buah cabe rawit iris
1 buah bawang bombai iris (Me. kırmızı soğan)
1 buah timun iris dadu
1 bks asam jawa
1/4 esmer şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 litre su
2 yemek kaşığı şeker

Cara buat Kuah:
Rebus gula jawa+gula pasir+asam+garam, sampek mendidih, lalu dinginkan.

Nasıl yapılır:
1. Campurkan telur ayam dengan bakso, sosis, daun bawang dan beri penyedap, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. al 1 bulatan adonan, pipihkan adonan sampai tipis sesuai selera.
3. Goreng kulit martabak dengan api sedang pada teflon yg diberi sedikit minyak, lalu masukkan bahan isian, lalu lipat.
4. Lipat sisi kulit seperti melipat amplop.
5. Goreng setiap bagian sampai kuning keemasan.
6. Angkat martabak, lalu potong martabak.
7. Martabak siap disajikan bersama dengan kuah dan ditaburi irisan cabe + bawang bombai + timun.

OKUMAN  Agatha M tarafından Kruvasan Donut. Kuntariler

Nb.:
Untuk isian bisa diisi apa saja bebas sesuai selera masing masing.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3196198047146184/

simak resep martabak telur kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz