Selamat siang semuaa
Western menu dulu yuk all..resep kali ini sebenarnya pengolahannya mudah cuma tapi harus sabar yah
Karena proses pembersihannya yang harus sempurna,ceki resepnya dulu ??
#selamat aktivitas all

Bileşen:
1/2kg Lobster air tawar

Bumbu halus/boleh diblender

  • 3diş sarımsak
  • 3kırmızı soğan
  • 7Acı biber
  • 2sdm Saos Tomat
  • 2sdm Saos Sambel (instan)
  • 1sdm Minyak Wijen
  • 1yemek kaşığı şeker
  • 1/2çay kaşığı tuz
  • 1/2sdt Merica bubuk
  • Air matang secukupnya
  • Rendaman (1 çay kaşığı tuz + 1 limon meyvesi)
  • 2 buah Daun bawang atau seledri iris tipis
  • Untuk lobster bisa diganti kepiting/udang
OKUMAN  Stik Udang By Herlina Sari

İşlem membuat Lobster Asam Manis

1. Bersihkan lobster, buang bagian yang tidak perlu,temiz yıkama, beri perasan jeruk nipis dan garam rendam beberapa saat atau kurang lebih 20menit
2. Cuci kembali lobster setelah direndam, goreng dalam minyak panas sebentar. Kaldır ve boşalt,kenara koymak
3. Tumis minyak dan bawang putihnya,beserta bumbu halus hingga wangi, masukkan minyak wijen, domates sosu, Acı sos, hava, tuz, gula dan merica aduk rata.koreksi rasa
4. Masukkan lobster, aduk hingga merata, bila dirasa kurang air bisa ditambah sedikit demi sedikit
5. Apabila hampir matang, masukkan daun bawang/seledri,tutup panci sebentar,keadaan api sedang
6. Tat düzeltme,bila daun bawang sudah layu,kaldırmak
7. Silahkan disajikan dengan nasi hangat

OKUMAN  Palai Bada ( Pepes ala Ranah Minang)by Renisy Ren

iyi şanslar?
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LelobsterAsamManis

4.5/5 (2 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz