Lepet yang disajikan oleh Suku Osing, Banyuwangi, tak jauh dari lepet di tempat lainnya. Bahan utamanya adalah beras ketan dan kelapa, yang dibungkus kemudian dengan janur atau daun kelapa yang masih muda. Pembeda dengan lepet dari daerah lain, lepet di Desa Kemiren ini menggunakan kacang tanah untuk isinya. Padahal biasanya campuran ketan adalah tholo atau kedelai merah.

Güzel? Iya lah.

Eh, veya, jangan-jangan aku yang terlalu doyan semua makanan ya, sehingga sekedar lepet pun membuatku jatuh cinta? *mikir*

Lepet Desa Kemiren
Lepet Desa Kemiren

İÇİNDEKİLER:
500 g yapışkan pirinç, rendam semalam, boşaltmak
1 bh kelapa setengah tua, yara izleri
250 gr kacang tanah, rebus hingga empuk
2 çay kaşığı tuz
janur atau daun kelapa yang muda secukupnya

NASIL YAPILIR:
1. Kukus ketan hingga empuk.
2. Campur ketan dengan semua bahan lainnya hingga rata
3. Bungkus lepet 1 sdm dengan janur, lakukan hingga semua terbungkus rapi
4. Kukus lepet sekitar 30 dakika. Sert.

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz