LEMSILA (LEMet SIngkong LAbu) tarafından Sukma Tjandra Dewi

1.120 gram singkong yang telah diparut
300 gram labu kuning yang telah dikukus
150 gram kelapa parut setengah tua
1 sendokteh garam
1 bungkus bubuk jelly
250 gram hurma şekeri
200 gram toz şeker
50 ml bitkisel yağ
daun pisang untuk membungkus

CARA:
kukus labu sampai empuk, haluskan dengan centong selagi panas, kenara koymak
campur singkong, labu, Hindistan cevizi, garam dan bubuk jelly, iyice karıştırın
lalu masukkan minyak sayur, iyice karıştırın
bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak
– 1 bagian campur dengan gula aren
– 1 bagian campur dengan gula pasir
aduk hingga gula larut
bungkus dengan daun pisang yang masih muda
– için buğulanmış 20 dakika

NOT:
* lemet ini kenyalnya empuk.. ga keras
* penggunaan minyak sayur supaya shiny / kilat dan juga supaya bisa mulus permukaannya alias tak lengket di daun
* penggunaan jelly untuk menunjang teksturnya ya
* TIDAK PERLU menggunakan tepung ya, akan membuat lemet jadi alot
* ini TANPA PEWARNA ya, warna alami dari labu dan gula merah
* jika labu yang digunakan sudah manis, gula bisa dikurangi 50gram ya, tadi labu yang saya gunakan tidak manis ?

https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1359438184155522

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz