#reseplangsungenak

Di tempat saya namanya kemplang. Berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut, digoreng kemudian dibesta gula pasir. Membuat kemplang ternyata tak serumit yang saya bayangkan. Ini saya pertama kali bikin kemplang.
Lumayan bisa buat camilan dan teman minum teh. ?
Saya memakai resep mbak Arum Sari. Tetapi saya sesuaikan bahan yang ada di rumah.
Perbandingan kelapa sama tepung yang lebih banyak kelapa parutnya karena tepung tinggal sedikit. Tapi tetep enak kok menurut saya ?

Kemplang (Getas)
Kaynak : Arum Sari (LE)
Recook By Me

OKUMAN  Dadar Gulung Daun Katuk by Hasmiati Aseri

Malzeme A:
200 gram tepung ketan
1/4 butir kelapa parut jangan terlalu tua
125 ml ılık su
sejumput garam.

Malzeme B ( besta gula) :
150 gram toz şeker
125 ml hava
sejumput garam
2 pandan yaprağı (saya pakai sejumput vanili bubuk)

Nasıl yapılır:

# Campur semua bahan A kecuali air hangat.
Tambahkan sedikit demi sedikit air sampai adonan bisa dipulung.
Bentuk sesuai selera(usahakan pipih agar matang merata)
goreng pakai minyak panas api kecil sampai matang.

# Masak semua bahan B sampai mendidih dan kelihatan seratnya,kecilkan api lalu masukkan kemplang sambil terus diaduk sampai gula kering. kaldır ve servis yap.

OKUMAN  Lapis Singkong By Fah Umi Yasmin

Terima kasih semoga bermanfaat ?

#Astrias_Ücreti

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3033255593440431/

baca juga resep kemplang kami yang lain di burada

4/5 (2 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz