Sore Ibu-ibu, saya mau setor masakan yang ketiga nih hehehe.

Kaki naga ikan dori dengan irisan cumi di dalamnya.
Yuk Bu kita gemar makan ikan, karena kandungan proteinnya yang jauh lebih baik dari ayam dan daging sapi.

Bileşen :
500gr fillet daging ikan dori yang dihaluskan
300gr sagu tani/tapioka
1 ekor cumi ukuran sedang (dipotong kecil-kecil)

baharat:
4 diş sarımsak, püresi
1 soğanlar (dipotong kecil-kecil dan lembut)
setengah sendok teh merica bubuk
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 yumurta beyazı
2 tangkai daun bawang, iris lembut
air es secukupnya
tepung roti yang putih dan kasar (bukan tepung kulit roti)
stik eskrim secukupnya

OKUMAN  Wenty Sanguine tarafından Pindang Pegagan tarifi

Nasıl yapılır resep Kaki Naga Ikan Dori

1. Campurkan daging ikan dengan garam, gula, Sarımsak, bawang bombay, merica sampai lengket di tangan.
2. Tambahkan tepung sagu tani, taze soğan, irisan cumi dan putih telur. Campur merata dengan memberi air es sedikit demi sedikit. Usahakan adonan jangan terlalu lembek atau keras, buat supaya mudah dibentuk.
3. al 1 sdm makan adonan, balur dengan tepung roti, lalu tusuk dengan stik eskrim dan rapikan bentuknya.
4 . Goreng hingga keemasan dengan api sedang, usahakan bentuk kaki naga tidak terlalu besar agar matang merata.

OKUMAN  resep Bawal Emas Gulai Padang by Jetty's Kitchen

Saran nih Ibu-ibu, dalam buat kaki naga bisa ditambah sayuran seperti wortel atau brokoli, supaya lebih sehat atau buat anak-anak yang susah makan sayur.

Semoga berkenan ya. Teşekkürler ?

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1281384058627602/
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekakinagaIkanDori

4.5/5 (2 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz