#TarifCanlıLezzetli
#HasilDapur
selammualaikum

Ada yang pernah atau suka sama bakwan kucai ngak nih
Salah satu jajan yang paling laris dan bikin nagih di kota Pontianak , Kalimantan adalah bakwan kucai ini
Maaf jika resep atau bahan ada yang tidak tepat atau kurang sempurna
Sesuai selera saja ya

Bakwan Kucai Pontianak
İle : @Unyil_ginuk

Bileşen – bileşen bakwan kucay

  • 150 g buğday unu
  • 30 g pirinç unu
  • 10 gr mısır unu ( agar lebih kriuk )
  • 7 batang daun kucai, iris kecil ( saya pakai daun bawang )
  • 100 gr toge
  • 150 gr ebi rebon
  • 4 gr kaldu bubuk
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 250 ml hava
OKUMAN  Bola Makaroni by Hanny Irma Susanti

Bumbu Yang Di Haluskan :

  • 2 diş sarımsak
  • 1 ceviz taneleri
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 sdt garam kasar
  • 1 cm zerdeçal

Cara Membuat bakwan kucai

  1. Bumbu yang sudah di haluskan sisihkan, lalu campur dengan 250 Ml air , iyice karıştırın
  2. Tuang daun bawang, toge, dan ebi di dalam wadah besar, lalu masukkan tepung terigu, beras dan maizena , tekrar iyice karıştırın
  3. Kemudian masukkan air bumbu , sonra iyice karıştırın, tambahkan kaldu bubuk dan lada , tekstur adonan itu sedikit kental encer ya
  4. Siapkan wajan beri minyak goreng, tunggu sampai panas
  5. Siapkan cetakan khusus buat cetak bakwan,bentuknya mirip seperti centong sayur tapi peggangnya panjang, lalu masukkan 2 SDM adonan ke cetakan bawkan, dan rendam di minyak panas , sampai bakwan terlepas sendiri
  6. Lakukan sampai adonan habis , goreng sampai warnanya kecoklatan , resep ini jadi 12 biji bakwan ya
  7. olgunlaştıktan sonra, kaldır ve boşalt, sajikan dengan saos sambel atau sambel kecap , sesuai selera saja
OKUMAN  jajanan telur mata gajah by Afrillya Lya Lilysari

iyi şanslar resep bakwan

5/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz