resep ICE CREAM (Tanu BKS) by Dee Ayu
sumber resep Tanu Bks

Bahan ice cream

  • 1 kaleng SKM (şekerli yoğunlaştırılmış süt) putih
    *ben 10 yemek kaşığı
  • 3/4 gelas gula putih
    *ben 4 yemek kaşığı
  • 1 çay kaşığı tuz
    *ben atlarım
  • 1 vanilyalı sarma
    *saya vanila esen 1/2 çay kaşığı
  • 10 yemek kaşığı mısır nişastası
    *ben 2 1/2 sdm kanji
  • 150 ml hindistan cevizi sütü (gunakan 2 sachet kecil santan kara)
    *ben atlarım
  • 8 kaleng air (gunakan takaran bekas kaleng SKM tadi)
    *ben 2 bardak (+/- 500ml)
  • 1 sdm SP ditim dengan menambahkan 2 çay kaşığı su
    *ben 1/2 sdt dicairkan dengan 2 sdm air panas
OKUMAN  Bolu Kukus by Maryam Izmail

Cara membuat ice cream

  1. Masukan semua bahan ke dalam panci kecuali SKM. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai mengental dan meletup-letup (saat dimasak aduk terus). Lalu dinginkan.
  2. Setelah benar2 dingin mixer dan masukkan SKM sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ke freezer sampai adonan es krim setengah beku.
  3. Setelah itu keluarkan lagi adonan & mixer kembali dengan memasukkan SP sedikit demi sedikit. Mixer selama 25 dakika. Adonan akan mengembang 3 katlamak. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan & masukkan ke piping bag. Lalu masukkan ke dalam cup. Untuk warna awal cupnya dimiringkan sedikit supaya warna yang lain ketika dituang akan terlihat indah.
OKUMAN  Ice Cream Pot Mini by Andi Irma Paduwai
0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz