#TarifCanlıLezzetli
GULAI NANGKA MUDA dan TETELAN SAPI.

Kemarin pas jalan sama mas lihat orang jual nangka muda kok tumpukannya banyak banget. Kirain 10 ribuan gitu eeeh ternyata satu tumpuk cuma 5 bin. Beli 2 tumpuklah akhirnya. Jadinya buuuwanyak wkwkwk.
Mayanlah bisa dibagi-bagi.

Bahan GULAI NANGKA

  • 1 kg nangka muda yang sudah dipotong-potong. Cuci bersih lalu rebus sampai setengah empuk dan buang air rebusannya.
  • 500 gram sığır eti. Rebus sampai empuk.
  • 80 ml anlık hindistan cevizi sütü
  • 5 kızartmak için yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 litre su.
OKUMAN  Tatlı Patates Yaprakları Tarifi Fentina Listiyani

öğütülmüş baharatlar :

  • ¼ kg bawang merah
  • 10 diş sarımsak
  • 5 kırmızı biber
  • 20 kırmızı biber
  • 2 cm
  • 4 cm havlıcan
  • 8 cm zerdeçal

Tüm baharatları püre haline getirin. Aku blender.

  • 5 Defne yaprağı
  • 4 ıhlamur yaprağı
  • 2 batang sere
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 2 çay kaşığı tuz (istediğin kadar)
  • 3 yemek kaşığı şeker (istediğin kadar)
  • 2 sdm kaldu jamur (istediğin kadar)

Cara Buat GULAI NANGKA

  1. Yağı ısıt. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan lada bubuk, Kişniş tozu, sere, defne yaprağı ve ıhlamur yaprağı.
  2. Masukkan daging rebus beserta air rebusannya buat kaldu plus air 1 litre. Biarkan mendidih dulu. Setelah air mendidih masukkan nangka yang udah direbus setengah empuk tadi. Aduk-aduk dan biarkan nangka sampai empuk.
  3. Şeker ekle, tuz ve toz et suyu. İyice karıştırın. Tadım testi. Setelah sesuai selera masukkan santan instan. Aduk rata dan didihkan bentar supaya santan tidak pecah.
OKUMAN  Jenny Hermantyo tarafından Tempura Vege

Paling lezat dinikmati dengan sambal tomat terasi dan ikan asin serta kerupuk udang.
Ini ikan asin kalau di Lamongan bilangnya kresekan mujaer. Guriiih banget. Kemarin pas suami ke Jawa dibawakan ibu buat oleh-oleh pulang ke Fakfak

5/5 (2 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz