Masakan ala2 resto padang…hihihi..
(Rendang Dagiang, Kalio Jariang,Asam Padeh Ikan,Telur Dadar,Gulai Cubadak Kacang Panjang,Balado Cabe Ijo,Rebusan Daun Ubi,Timun)
Gulai Cubadak Nangka Kacang Panjang by Villa Zuhirmansyah
Bileşen :
Nangka muda 1/2 kg potong-potong dan rebus sampai lembut
uzun fasulye 1 ikat potong-potong, cuci
santan 750 cc,
limon otu 1 genç,
Defne yaprağı 2 lbr,
bunga pekak 1 bh,
asam kandis 1 meyve
toz şeker,
tuz
masako secukupnya
Bumbu hlus :
Bawang 4 karanfil,
kırmızı soğan 5 meyve,
kırmızı biber 50 gr,
Zerdeçal 3 santimetre,
Zencefil 2 santimetre,
havlıcan 2 sokaklar,
jinten 1 çay kaşığı,
Kişniş 1 yemek kaşığı
Nasıl yapılır :
*Tumis bumbu ulek kasar sampai harum kemudian masukan nangka aduk rata,
*tambahkan santan,limon otu,Defne yaprağı,bunga pekak,asam kndis,gula pasir garam masako…masak sampai bumbu meresap…
*setelah kuah agak berkurang kemudian tambahkan kacang panjang masak setengah matang, kemudian angkat
sajikan di mangkok saji wth taburan bawang goreng
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=867874946626339&set=pcb.748827015216645&type=3&theater
Ayrıca diğer köri tariflerimizi de okuyun. burada
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
