#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

Gudeg dan Bacem Telor
Renny's Kitchen tarafından
Memasak gudeg super praktis ala saya.
Kenapa resepnya saya gabung? Karena mengolahnya bisa dalam 1 kali proses memasak.

Bileşen:

  • 1 kg nangka muda, kupas dan potong sesuai selera. Rebus dulu 10 menit dengan daun salam dan sedikit garam untuk menghilangkan getahnya. Kaldır ve boşalt.
  • 5 butir telur ayam yang sudah direbus.
  • 3 Defne yaprağı
  • 2 cm havlıcan, konuşma
  • 1 buah sere, konuşma
  • 2 sachet teh kantong original
  • 10 yemek kaşığı rendelenmiş esmer şeker
  • 1500 ml air santan encer
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 sendok teh kaldu jamur
OKUMAN  Jengkol Balado by Noeris Asiah Taslim

yumuşatılmış baharat:

  • 10 kırmızı soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 2 yemek kaşığı kişniş tozu

Nasıl yapılır:

  1. Siapkan panci presto ( bila menggunakan panci biasa juga bisa, tambahkan waktu memasak lebih lama 30 dakika).
  2. Tata dalam panci presto, genç jackfruit, telur rebus,Defne yaprağı,lengkuas dan sere.
  3. Aduk rata dalam wadah, öğütülmüş baharatlar, gula merah serut,toz şeker, tuz,merica dan kaldu jamur. Tambahkan santan cair aduk hingga larut dan bercampur rata.
  4. Tuang pelan-pelan kedalam panci, pastikan semua permukaan nangka muda dan telor terendam air. Aduk sedikit- sedikit.
  5. Tutup panci, presto kurang lebih 30 dakika. Setalah selesai proses presto, masak sebentar hingga sisa kuah habis.
  6. Siap dihidangkan.
OKUMAN  Pepes Ikan Mas by Serly R Sandik

Super simpel kan bunda?
Ayo bikin gudeg sendiri dirumah….

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3860152007417448/

baca juga resep gudeg kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz