#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
selammualaikum
Tidak terasa sudah di penghujung Ramadhan.
Semoga diberi kesehatan hingga lebaran tiba.
Weekend masak simple, karena ART sudah mudik.
Ceritanya, saya ada stock ayam ingkung di kulkas.
Mau dimakan utuh juga sudah bosan. Akhirnya dengan sedikit usaha, jadilah menu baru yang enak.

Ayam Suwir
Renny's Kitchen tarafından
IG @rennywulandari1983

Bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gr ayam suwir matang (ayam direbus dengan bawang putih yang dihaluskan bersama ketumbar, Zerdeçal, garam dan merica, setelah matang diangkat dan disuwir daging nya).
  • minyak untuk menumis
OKUMAN  Mandarin Orion by Chen May Liang

yumuşatılmış baharat:

  • 5 diş sarımsak
  • 10 kırmızı soğan
  • 5 büyük kırmızı biber
  • 2 buah cabai merah kecil (boleh ditambah bila ingin pedas)

Bumbu lain :

  • 3 Defne yaprağı
  • 3 ıhlamur yaprağı
  • 1 limon otu, ambil bagian putih nya
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1 buah jeruk sambal, ambil airnya (boleh diskip)

Nasıl yapılır:

  1. Haluskan bumbu dengan blender/diulek. Bila menggunakan blender, beri sedikit minyak.
  2. Öğütülmüş baharatları sote edin, tambahkan minyak goreng bila perlu. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga bumbu benar matang.
  3. Masukkan daging ayam suwir, tambahkan sisa bumbu dan bahan lain keculi air jeruk. Lakukan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap kedalam ayam.
  4. Terakhir sebelum diangkat, tambahan perasan jeruk.
  5. Siap dihidangkan.
OKUMAN  Daging Masak Sawi by Lily Chan

#rennyskitchen #ayamsuwir #plecingayam #olahanayam #homemade #homecooking #masakannusantara #masakanpedas

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4154039748028671/
baca juga resep olahan ayam dan daging kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz