#TarifCanlıLezzetli
Sengaja nggak dibuat kriwil. Karna memang lagi pingin tepung yang agak tebal. Sengaja juga difillet kecil-kecil, soalnya kalo besar ayamnya, biasanya itu daging ayam ditinggal di piring sama anak-anak. Mereka cuma makan tepungnya. Kasihan, daging ayam diabaikan, wkwk. Kalau begini sudah pasti termakan habis oleh mereka

Ayam Fillet Goreng Tepung
Bileşen :

  • 350 gram daging ayam (bagian dada)
  • 1 çay kaşığı et suyu tozu
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Bahan balutan tepung :

  • 15 yemek kaşığı buğday unu
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 150 ml havalandır
  • 2 çay kaşığı et suyu tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
OKUMAN  Abon Ikan Tongkol by Watie Purnomo Mega

Pişirme metodu :

  1. Potong kecil daging ayam yang sudah dicuci bersih. Bisa dipotong bentuk kotak/bisa juga diiris tipis memanjang. Lalu campur dengan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan dalam lemari es, için sessiz ol 30 menit sampai 1 reçel.
  2. Campur semua bahan balutan tepung (kecuali air). Lalu aduk rata. al 1 sdm campuran tepung, lalu tuangkan air es, karıştırmak, sisihkan untuk bahan celupan (bahan celupan bisa pakai telur, tapi aku lebih pilih menggunakan tepung, disesuaikan dengan selera saja).
  3. Ambil daging ayam, lalu gulingkan ke tepung kering, kemudian celupkan ke bahan pencelup. Ulangi hingga dua atau tiga kali. Tidak usah sampai terlalu keriting, cukup terbalut tepung saja.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah panas, menggunakan api sedang cenderung kecil. Pastikan minyak banyak dan ayam terendam minyak. Goreng hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
  5. Siap disajikan sebagai lauk makan keluarga.
OKUMAN  Egg chicken roll by Sari MamaYuki

Umarım ilham verir
Diğer kızarmış tavuk kreasyonlarımıza göz atın. burada

Ismy Maulidasary tarafından unla yenen kızarmış tavuk filetosu
4.5/5 (2 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz