Dendeng Sapi by LEROY Vetrarini

Bahan -bahan :
– sığır eti 2 kilogram
————————-
öğütülmüş baharatlar :
ketumbar utuh munjung 4 çay kaşığı
– kırmızı soğan 7 karanfil
– Sarımsak 6 karanfil
– 1 zencefil segmenti
-1 havlıcan segmenti
asam jawa secukupnya campur dengan sedikit air
jinten 1/2 çay kaşığı
-merica bubuk 1 yemek kaşığı
-1 sendok makan bubuk cabe kering
2 batang sereh diambil dalamnya
Gula jawa secukupnya
tatmak için tuz
Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
——————————————–
Blender atau tumbuk bumbu halusnya campurkan dengan kaldu bubuk sapi dan air asam incip rasa sesuaikan selera.
——————————————–

OKUMAN  Ayam Panggang By Atha Karlina

Nasıl yapılır :
daging diiris tipistipis melebar menurut selera (biar lebih mudah irisnya daging di frezer terlebih dahulu keluarkan baru diiris tipis-tipis).
Campurkan bumbu dengan daging yang telah diiris sampai rata diamkan selama 25 menit biar bumbu merasuk dalam kulkas.
Tata dalam tampah yang sudah dilembari kertas roti kemudian
jemur daging diatas tampah hingga mengering.
Jika tehnik menjemur ditampah sistim manual,silahkan setelah daging kering digoreng garing.
Saya menggunakan alat dehydrator temperatur 70 drajat celsius selama 3,5 jam daging sudah kering dan tidak saya goreng lagi langsung bisa dinikmati.
Simpan dalam wadah kedap udara.
iyi şanslar…..

OKUMAN  Pepes Ayam by Ocha Chupid

Thread starter

simak olahan dendeng kami yang lain burada

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz