29.2 C
Jakarta
Kamis, Maret 28, 2024

COFFEE CAKE cake simpel by Novie Kurnia Wardani

- Advertisement -

#ResepLangsungEnak – langsungenak.com

COFFEE CAKE
Assalamualaikum.
Selamat pagi semuanya.
Ngemil apa pagi ini? Aku bikin cake simpel aja buat temani suami ngeteh.
Aroma butter campur kopi ternyata sedap juga hehehe.

Bahan:

- Advertisement -
  • 5 butir telur
  • 90 g gula (bisa ditambah kalau suka manis. Ini buatku udah pas karena kurang suka manis)
  • ½ sdt emulsifier
  • 100 gr terigu
  • 27 gr susu bubuk/1 sachet kecil
  • 100 gr butter+margarine lalu cairkan
  • 20 gr/2 sachet kopi bubuk instan (aku pakai Lwak Wite C*ffee/merk apa saja boleh tapi diusahakan jangan kopi instan yang berampas)

Cara Buat:

  1. Mixer gula, emulsifier dan telur sampai putih kental berjejak dengan speed tinggi.
  2. Masukkan tepung dan susu lalu mixer dengan speed rendah sampai cukup rata saja.
  3. Lanjut masukkan kopi instan aduk rata dengan spatula.
  4. Masukkan lelehan butter aduk balik sampai beneran rata dan tidak ada yang mengendap.
  5. Oles loyang ukuran 20×20 dengan margarine dan taburan tepung tipis-tipis. Tuang adonan ke loyang lalu hentak-hentakkan loyang hingga udara yang terjebak di adonan keluar.
  6. Masukkan ke dalam open yang sudah dipanaskan minimal 10 menit. Panggang dengan suhu 170 selama 35-40 menit di rak tengah, aku pakai otang. Tetep pakai tes tusuk untuk mengecek cake sudah mateng sempurna atau belum.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4636850559747585/
simak juga kreasi cake kami yang lain di sini

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles